Корзина
Ваша корзина пуста!
Это никогда не поздно исправить :)
Деревянные формы для пряников
Деревянные формы для пряников, или пряничные доски, помогают создавать объёмный рисунок непосредственно на тесте. Заготовку прижимают к резному углублению, извлекают из формы и выпекают. В результате получается рельефный, или печатный, пряник с чётким орнаментом.
Такие формы подходят для медовых, имбирных и праздничных пряников. Готовый рельеф можно оставить без декора, слегка припудрить сахарной пудрой или подчеркнуть айсингом и пищевыми красителями.
Натуральное дерево
Традиционная пряничная доска
Объёмный рисунок
Рельеф формируется на сыром тесте
Многоразовое использование
Одинаковые пряники для наборов
Популярные деревянные формы
Домик
Для зимних, рождественских и подарочных пряников.
Посмотреть форму →
Тюльпаны
Цветочный дизайн для весенних и праздничных наборов.
Посмотреть форму →
Сердце
Для свадеб, Дня влюблённых и персональных подарков.
Посмотреть форму →
Олень
Зимний сюжет для рождественских и новогодних пряников.
Посмотреть форму →
В каталоге также представлены снежинки, ёлки, медведи, цветы, совы, пасхальные яйца и другие деревянные формы для печатных пряников.
Как пользоваться пряничной доской
Оно должно быть плотным, пластичным и не слишком липким. Избыточное количество разрыхлителя может уменьшить чёткость рельефа.
Нанесите тонкий слой муки или крахмала и обязательно стряхните излишки с резного рисунка.
Равномерно заполните углубление от центра к краям, чтобы все детали рисунка хорошо отпечатались.
Аккуратно переверните форму, достаньте пряник, при необходимости подровняйте края и перенесите его на противень.
Перед большой партией сделайте один пробный пряник.
Так вы проверите консистенцию теста, количество муки и силу нажатия.
Как ухаживать за деревянной формой
- после работы удалите остатки теста мягкой сухой щёткой;
- не мойте форму в посудомоечной машине;
- не замачивайте древесину надолго в воде;
- после очищения полностью высушивайте форму;
- не оставляйте её возле батареи или под прямым солнцем;
- перед первым использованием форму можно обработать льняным маслом.
Полезные статьи о пряниках
Рецепт
Имбирные пряники: тесто и выпекание
Декор
Айсинг для имбирных пряников
Хранение
Как хранить и упаковывать пряники
Выберите пряничную доску, подготовьте пластичное тесто и создавайте рельефные пряники без сложного ручного моделирования.
Выбрать деревянную форму
